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Quel est le secret des frites parfaites?

S1 E8
·
2016

Lors de sa visite dans la plus grande usine de frites du monde David se demande comment les frites peuvent-elles avoir toutes la même forme et la même couleur? De retour au laboratoire notre bande met au point des machines incroyables pour rivaliser avec les industriels et fabriquer la frite parfaite. Agathe et David testent même la cuisson!

Levels:
Secondary Grade 12 Grade 11 Grade 10
Subjects:
Science and technology French as a Second Language Listening
Skills:
Problem Solving Critical Thinking
Themes:
Intercultural Understanding
French level:
A2: Waystage Basic User (A1 - A2) B1: Threshold Independent User (B1 - B2)
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E1 : Où s'envolent les ballons de la fête foraine ?

23min29s
Pour découvrir ce mystère, Agathe suit le parcours d'un ballon jusque dans la stratosphère avec l'aide d'un GPS et d'une caméra infiltrée.
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E2 : Hypnose, peut-on prendre le contrôle des autres ?

12min57s
Les cobayes s'intéressent à l'un des mystères de la science : l'hypnose. Et pour savoir si cela fonctionne vraiment, nos cobayes vont le tester eux-même.
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E3 : Les carburants alternatifs sont-ils efficaces ?

14min42s
Pétrole contre carburant végétal, lequel choisir pour gagner un grand prix ? Vincent et David fabriquent leurs propre carburant grâce à de la betterave et de la levure avant de s'affronter lors d'une course de mobylette. Qui de l'éthanol ou de l'essence gagnera ?
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E4 : Peut-on vaincre le mal des transports?

18min18s
Envoi d'un texto en voiture, balade en bateau ou encore tours de manège... En situations extrêmes, Vincent doit trouver les moyens de vaincre son mal des transports. Même avec l'aide d'Agathe et David, ce n'est pas gagné !
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E5 : Peut-on falsifier des empreintes?

14min41s
David souhaite vérifier si les empreintes digitales sont fiables. Il va pour cela tenter de reproduire les empreintes de Vincent. Pour relever ce défi, direction le laboratoire de la police scientifique.
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E6 : Mon parapluie attire t-il la foudre?

17min7s
Afin d'affronter l'un des phénomènes naturels les plus fascinants, notre équipe s'est mobilisée. Au labo, Agathe, Vincent et James font des tests avec un véritable générateur de foudre. Quant à David, il prend la direction de la Belgique où se situe l'un des plus grands laboratoires de foudre d'Europe.
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E7 : Casseurs de briques, comment font-ils?

19min39s
A l'aide de capteurs et d'une caméra slow motion Agathe, David et Vincent vont analyser le geste des casseurs de briques. Nos cobayes vont mesurer la résistance des os et essayer de comprendre de quelle manière ils se régénèrent.
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E8 : Quel est le secret des frites parfaites?

15min18s
Lors de sa visite dans la plus grande usine de frites du monde David se demande comment les frites peuvent-elles avoir toutes la même forme et la même couleur? De retour au laboratoire notre bande met au point des machines incroyables pour rivaliser avec les industriels et fabriquer la frite parfaite. Agathe et David testent même la…
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E9 : Peut-on s'envoler lors d'une tempête?

13min51s
Test grandeur nature au Centre Scientifique et Technique du Bâtiment qui dispose de réacteurs pouvant reproduire des vents dépassants les 100 kilomètres heure.
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E10 : Peut-on résister au froid?

20min5s
A thrilling experience for our guinea pigs! Vincent, the extreme tester travels to high mountain to do a training for resistance to the cold and to bathe in a glacier's waters. Agathe will undergo shock training in refrigerators. Will our two chilly people manage to overcome extremely cold temperatures?
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E11 : Peut-on mentir sans se faire démasquer?

16min35s
Agathe, la chef de bande est une vraie bluffeuse au poker. Et elle a bien l'intention d'améliorer ses performances en apprenant à mieux mentir.
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E12 : Qu'est-ce qui rend les gâteaux irrésistibles?

14min7s
David le scientifique va tenter de percer le secret des gâteaux. Qu'est ce qui les rend si addictifs? Pour cela, il est embauché comme stagiaire dans une usine de fabrication des biscuits préférés des enfants.
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E13 : Une maison en paille résiste t-elle au feu?

16min18s
La paille est un matériau tendance et écolo mais peut-elle partir en fumée? Pour tester sa résistance, Vincent se retrouve au coeur des flammes dans un vrai entraînement de pompier. Grâce à des sondes thermiques, notre casse coup et les soldats du feu vont observer comment la maison réagit aux températures extrêmes.
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E14 : Peut-on mesurer le QI de son chien?

18min50s
Agathe, David et Vincent invitent au laboratoire trois nouveaux cobayes. Mr Brown, le chien de David, Emir, un futur chien d'aveugle et Marcel un bouledogue français vont s'affronter autour d'épreuves d'adaptations.
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E15 : Peut-on passer entre les gouttes?

15min57s
Pour savoir comment se mouiller le moins possible par temps de pluie, notre équipe déploie les grands moyens. David embarque à bord d'un avion météo et se rend au coeur d'un nuage.
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E16 : Peut-on marcher sur les murs?

19min16s
Nos cobayes vont tenter l'impossible : marcher sur les murs. James est le premier qui s'y colle! Mais il n'est pas si simple de déjouer les lois de gravité.
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E17 : Est-il possible de fabriquer un bonbon géant?

18min43s
Notre chef de bande ne recule devant rien quand il s'agit de gourmandise! Elle lance un challenge : fabriquer le plus gros bonbon au monde.
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E18 : L'air chaud est-il plus efficace que l'air froid?

12min56s
Notre trio s'attaque à une idée reçue qui nous concerne tous. Vaut-il mieux de l'air chaud ou de l'air froid pour désembuer son pare-brise?
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E19 : Les piranhas peuvent-ils dévorer un homme ?

21min52s
Agathe, David et Vincent accueillent au labo des invités voraces. Les piranhas, ces poissons tant redoutés, peuvent-ils vraiment dévorer un homme? Leur portrait dressé par les films d'horreur est-il vrai?
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E20 : Peut-on courir plus vite qu'un cheval ?

16min6s
Un homme peut-il être plus rapide qu'un cheval? Alors que le scientifique de la bande, David, se rend dans un centre d'entraînement équestre pour percer les secrets de ces animaux.
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E21 : Quel est le secret des marcheurs sur braise ?

13min4s
C'est chaud au laboratoire des cobayes ! Surtout pour David qui tente l'expérience de marcher sur un brasier. Après un bain dans une eau glacée, pour observer la réaction de son corps aux variations de températures, David est prêt à tout pour la science.
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E22 : Peut-on sauter d'une voiture à une autre ?

17min25s
Pour cette expérience, notre casse-cou, Vincent se transforme en véritable cascadeur ! Comme dans les films d'action, il tente de sauter d'une voiture à l'autre. Un exercice pas facile malgré un bon entrainement et les conseils de cascadeurs professionnels.
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E23 : Nos pieds sentent-ils le fromage?

15min3s
En voilà une expérience qui ne sent pas bon, et c'est David qui s'y colle ! Notre scientifique s'intéresse aux secrets de fabrication du célèbre Maroilles. Les bactéries contenues dans le fromage seraient-elles les mêmes que celle de la transpiration ? Pour y répondre, c'est un champion de boxe qui va mouiller le…
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E24 : Le football américain est-il plus violent que le rugby?

18min10s
On ne doute pas de la force et la robustesse de ces sportifs mais nos cobayes tentent de les départager. Impact, pression, plaquage et force de traction, David et Vincent étudient footballeurs américains et rugbymen sur toutes les coutures. Des outils techniques et sophistiqués leur permettent de savoir quel sport est le plus violent …
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E25 : Est-il possible de léviter sur terre ?

20min6s
La lévitation est-elle seulement un truc d'illusionniste ou la science peut-elle arriver à soulever nos Cobayes au-dessus du sol ? Pour le découvrir Agathe, David et Vincent vont tenter de vaincre l'apesanteur dans un avion de voltige ou encore d'utiliser un skate du futur, comme dans les films de science-fiction ! …
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E26 : La peur paralyse t-elle?

18min18s
What is fear? To find out, our guinea pigs will try some cold-blooded experiments such as confronting huge rats or try to escape dogs on their heels. Will their hair whiten all at once as the legend has it?
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E27 : Boxe ou Karaté, qui a la meilleure droite ?

13min36s
Pour découvrir lequel des deux sports de combat est le plus efficace, les Cobayes se sont entourés des plus grands champions de boxe et de karaté de France. Puissance, rapidité, tous les paramètres seront étudiés pour découvrir lequel des deux est le plus fort.
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E28 : Est-il possible de sauter comme un kangourou ?

16min45s
Après que David ait percé les secrets des kangourous, Agathe se tourne vers des athlètes de haut niveau. Entre le basketteur et l'animal, qui a la plus grande détente ? Sébastien la nouvelle recrue 'casse cou' tente de rivaliser avec les kangourous, aidé d'échasses futuristes.
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E29 : Un bailleur en fait-il bailler sept ?

15min9s
Qu'est ce qui provoque les bâillements chez les animaux ? Agathe part à la rencontre des lions, alors que David met à nouveau son chien à l'épreuve ! Test d'empathie et caméra cachée dans le métro, la bande teste son pouvoir de contagion, mais aussi de résistance au bâillement !
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E50 : Faire du feu sans briquet ni allumette

16min28s
Qui de Vincent, Agathe ou David parviendra à faire du feu ? Chacun choisit sa méthode : physique, chimie et survie ! Au coeur de la forêt, Vincent devra trouver un système ingénieux pour se chauffer en milieu hostile. Avec l'aide de Jules, David fabrique un four solaire. Quant à Agathe, elle teste la combustion, non sans risque. …
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E51 : Homme contre fourmi, qui est le plus fort ?

17min18s
A priori, aucune raison de défier ces insectes minuscules. Et pourtant, elles possèdent de nombreux talents dont une grande force, beaucoup d'agilité et une intelligence collective insoupçonnée. Agathe, David et Vincent ont réunis au labo haltérophile, gymnaste et plus de vingt enfants pour comparer leurs exploits à ceux des…
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E52 : Peut-on réchapper à un crocodile ?

17min29s
lors que ces reptiles laissent rarement leur proie s´en sortir, Agathe, David et Vincent se demandent si on peut vraiment réchapper à un crocodile. C´est Vincent, qui va se frotter à plus de 350 crocodiles dans la plus grande ferme d´Europe. Notre casse cou est prêt à prendre tous les risques pour découvrir leurs points faibles. …
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E53 : L'armure des chevaliers les protège-t-elle vraiment?

16min27s
Direction le Moyen-Age pour Agathe, David et Vincent ! Nos cobayes vont tester la résistance et la maniabilité des armures. Le scientifique de la bande va enfiler la structure de fer et d´acier. Malgré ces 20 kilos supplémentaires, David, arrivera-t-il à être un preux chevalier ?
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E54 : Altitudes, profondeurs, quelles sont les lilmites du corps humain?

16min36s
Qu´on soit en haut des cimes ou au plus profond des océans, notre corps ne réagit pas de la même manière. Pour tester les limites du corps humain, Agathe et David mettent Vincent à l´épreuve. Notre casse cou effectue une plongée à 20 mètres pour mesurer la pression.
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E55 : Peut-on tromper un python ?

17min52s
Les cobayes n'ont peur de rien, ils font venir au hangar un python de cinq mètres de long. Comment tromper l'attention d'un python ? Agathe, David et Vincent vont mettre à l'épreuve les réflexes du prédateur avec différents tests. Notre trio de choc sortira-t-il indemne de cet ultime mission ?
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E56 : Peut-on détruire un pont en marchant dessus en cadence ?

16min37s
C'est un fait historique datant de 1850 qui a inspiré Agathe, David et Vincent pour cette nouvelle expérience. Des soldats napoléoniens auraient détruit le pont d'Angers en marchant dessus. Aidés d'une fanfare, les cobayes réussiront-ils à trouver la bonne cadence qui fera entrer le pont en résonnance ?
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E57 : Faire du ski nautique derrière un bateau à rames

16min52s
Des rameurs de haut niveau et un champion de barefoot seront des alliés précieux pour réussir ce challenge. Quelle vitesse maintenir ? Combien de rameurs rassembler ? Quelle forme de ski choisir ? Autant de paramètres qu'ils vont expérimenter avant que Vincent, le casse cou de la bande se jette à l'eau
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E58 : Défi: dans la peau d'un astronaute

18min17s
Nos cobayes vont réaliser l´impossible : vivre sur terre comme dans l´espace. Vincent se rend à Cologne à l´agence spatiale européenne pour suivre un entrainement de choc avec les plus grands astronautes.
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E59 : Une peau de banane est-elle vraiment glissante ?

16min3s
Nos cobayes vont décortiquer des bananes afin d'analyser leur peau. Sont-elles vraiment glissantes? Pour le savoir, des tests géants sont organisés au laboratoire avec une course au milieu de centaines de peaux de bananes. Pas sûr que David et Vincent aillent au bout de ce défi sans glisser.
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E60 : La file d'à côté va t-elle plus vite ?

15min15s
Vincent, James et David se retrouvent au coeur des embouteillages pour vérifier si la file d'à côté va toujours plus vite. Agathe va aussi faire le test dans une reconstitution grandeur nature d'un supermarché au laboratoire. Nos sérials testeurs arriveront-ils à briser cette idée reçue ?
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E61 : Peut-on faire voler un avion en papier géant ?

16min41s
Notre trio de choc va réaliser le rêve de nombreux écoliers : fabriquer un avion de papier géant. Vincent s'envole dans un planeur pour étudier l'aérodynamisme et les techniques d'envol. De leur côté, David et Agathe s'entourent d'un origamiste de renom pour la mise en oeuvre de cet avion de 5 mètres de long. …
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E62 : Peut-on vraiment coller un homme au plafond par les pieds ?

16min52s
Qui d´Agathe, David ou Vincent trouvera la meilleure colle pour accrocher Vincent au plafond ? A chacun sa recette, un seul critère : le mélange doit être naturel. Savon de Marseille, lait écrémé, citron, os à mâcher... autant d´ingrédients que les cobayes utilisent pour réussir le défi.
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E63 : Peut-on manger sous l'eau?

17min5s
Direction les calanques marseillaises, où une mission périlleuse attend Vincent. Agathe, intriguée par les méthodes d'une araignée hors du commun, lui a lancé le défi : il devra tout comme l'animal tenter de manger sous l'eau.
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E64 : Défi: envoyer James dans l'espace

18min36s
L'imagination de nos cobayes n'a pas de frontières : ils défient les lois de l'attraction terrestre pour envoyer mini-James dans l'espace.
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E65 : Les chauves-souris s'accrochent-elles aux cheveux ?

16min1s
Notre trio de choc s'attaque à une nouvelle idée reçue : les chauves-souris seraient-elles aveugles et maladroites au point de s'accrocher dans les cheveux ? Vincent part en mission à Bourges accompagné de James pour en savoir plus sur ces intrigantes bêtes.
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E66 : Peut-on faire soi-même une mousse party ?

14min50s
L´ambiance est festive au laboratoire des cobayes. Agathe, David et Vincent ont décidé de faire une soirée mousse. Grâce aux conseils d´experts, les cobayes vont devenir maitres dans le sujet. Battage, Dégazage, bullage, autant de techniques qu´ils vont tester pour faire mousser une partie du laboratoire.
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E67 : Peut-on marquer un but avec une voiture ?

18min7s
Est ce que la célèbre publicité où des footballeurs marquent un but avec la voiture de Sébastien Loeb est truquée ? Peut-on vraiment marquer un but avec une voiture ? Les cobayes vont révéler le secret de cette publicité avec une expérience exceptionnelle.
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E68 : La vie des bébés est-elle de tout repos ?

16min48s
oilette, sieste et biberons... vue comme ça, la vie de bébé semble être de tout repos. Mais est-ce réellement le cas? Les cobayes sont bien décidés à briser cette idée reçue grâce à Maëlie, Adèle, Lucas et Emile, nos bébés athlètes. Physiologie, consommation calorique tout sera passé au crible.
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E69 : À quoi servent les rayures des zèbres ?

15min38s
David part à la rencontre de ces intriguants animaux bicolores. Esthétisme ou sens de la survie en pleine savane ? Cette tenue d´apparat aideraient-elles les zébres à réguler leur température ? Ces rayures noires et blanches auraient-elle vocation à camoufler les zèbres face aux prédateurs ?
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E70 : Peut-on tirer une flèche dans une flèche ?

16min38s
Agathe, David et Vincent s'attaquent à un personnage mythique : Robin des Bois. Est-ce que les archers d'aujourd'hui sont capables de tirer une flèche dans une flèche comme le réussissait précisément le héros ?
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E71 : Peut-on tromper ses papilles ?

17min12s
David et Vincent sont-ils de fins gourmets ? Agathe décide de mettre leurs papilles à rudes épreuves. Comment nos cobayes vont-ils réagir aux tests à l´aveugle ? Si on change l´aspect et la texture des aliments, arriveront-ils à les reconnaitre ? Et la langue dans tout cela, comment fonctionne-t-elle dans la reconnaissance des saveurs…
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E72 : Les équilibristes ont-ils un secret ?

16min52s
Encore une mission 'casse-cou' pour les cobayes. Agathe envoie donc Vincent à l´école du cirque pour s´exercer. Aptitude innée où capacité longuement travaillé ? Notre testeur de l´extrême mesure ses facultés d´équilibre avec l´aide d´un professeur ORL. Oeil, pieds, oreille interne, quels sont nos atouts pour devenir…
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E73 : Une voiture peut-elle exploser comme au cinéma ?

16min18s
Ils sont des millions à vivre à nos côtés, partagent notre lit, se nourrissent de nos peaux mortes. Les acariens sont les indésirables hôtes de notre chambre à coucher. En plongeant dans le monde de l'infiniment petit, les cobayes vont rendre visible ce monde de l´invisible.
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E74 : Peut-on se débarrasser des acariens ?

15min38s
Ils sont des millions à vivre à nos côtés, partagent notre lit, se nourrissent de nos peaux mortes. Les acariens sont les indésirables hôtes de notre chambre à coucher. En plongeant dans le monde de l'infiniment petit, les cobayes vont rendre visible ce monde de l'invisible.
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E75 : Comment faire une baguette sans mie ?

17min43s
Certains aiment tout dans le pain, ils n´en laisseraient aucune miette. Notre chef de bande, elle, préfère la croûte. Pour satisfaire les exigences culinaires d´Agathe, David va chercher de l´aide auprès d´un boulanger afin de réaliser le pain le plus 'creux' possible.
Levels:
Secondary Grade 12 Grade 11 Grade 10
Subjects:
Science and technology French as a Second Language Listening
Skills:
Problem Solving Critical Thinking
Themes:
Intercultural Understanding
French level:
A2: Waystage Basic User (A1 - A2) B1: Threshold Independent User (B1 - B2)