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Season 2 Episode 108 : Faut-il vraiment souffler pour refroidir ?

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Video series: 3

 
GP732690
2016-09-09 05:27:10

Nos cobayes troquent la blouse blanche contre un tablier. Direction une prestigieuse école de cuisine pour découvrir la température idéale de dégustation d´un plat. Entre convection et conduction, c´est avec l´inventivité qu´on lui connaît que David va tester différents outils pour refroidir sa soupe… Attention à ne pas se brûler la langue !

Faut-il vraiment souffler pour refroidir ? https://s3.amazonaws.com/heap-media.idello.org/2g97db8smk1eg/resource_details_16_9.jpg

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