Dans cette émission, Carmen pose la devinette d’un chapeau de cow-boy à Pomme-Pomme. Les enfants rencontrent un cavalier et apprennent avec lui à prendre soin d’un cheval. Les enfants chantent avec Carmen « Poney » et jouent avec des chevaux en tous genres et au jeu du poney express.À la fin, Carmen lit aux enfants l’histoire : « Le poulain blanc » pour développer la conscience des phonèmes « in, i ».