Lecture en action - Comprendre l'alimentation, une bouchée à la fois
Livre numérique
Ce texte présente des conseils pour une alimentation saine, en suivant le Guide alimentaire canadien, qui recommande de manger lentement, de planifier les repas et de manger ensemble en famille. Il explique le système digestif, l'importance de l'hydratation et les rôles des nutriments. Il aborde aussi l'origine des aliments, les bienfaits de consommer local, les pratiques agricoles comme les OGM, les pesticides et les aliments biologiques. Il met en garde contre le marketing alimentaire et souligne l'importance de lire les tableaux de valeurs nutritives. Enfin, il donne des astuces pour faire des économies, en utilisant les rabais et en planifiant les achats.