Agriculture

*Note d'avertissement :* le mot « amérindien » est employé dans cette vidéo. En raison de la valeur pédagogique reconnue de cette ressource, l'équipe pédagogique d'Apprentissage numérique TFO a décidé de continuer de la présenter aux usagers d'IDÉLLO.

Où en est aujourd'hui l'agriculture canadienne et quel parcours a-t-elle suivi? Les aliments naturels cèdent le pas aux produits transgéniques et les fermes familiales aux multinationales. Quelles sont les solutions? Cet épisode aborde le commerce et la traite des fourrures, l'élevage et la production de pommes de terre, de sirop d'érable, du canola.